Facile: Filet de cabillaud à la Méridionale de Pimprenelle57
Posté le 31 mars 2007 à 20:32:30 CEST par Marikolette
Anonyme a écrit : "Ingrédients:
Un filet de cabillaud par personne
Une boîte 4/4 de tomates pelées au jus (ou une demie boîte tomates pelées et une demie boîte de pulpe de tomates) pour 3 personnes
Des olives vertes dénoyautées
Préparation:
Disposer les filets dans un plat qui va au four
couper les olives en deux et les disposer sur les filets
recouvrir avec la pulpe de tomates et les tomates pelées coupées en rondelles
Un filet d'huile d'olive sur chaque poisson
Sel, poivre
J'ai ajouté un peu de gingembre, mais je pense qu'on peut varier
A accompagner de riz.
Ma soeur et mon chéri ont bien aimé (et moi aussi)
"
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