Mon truc à moi: Filet de poisson en papillote de Floetseb.
Posté le 18 février 2007 à 17:07:31 CET par Marikolette
Anonyme a écrit : "
- Filet de poisson (Lieu, saumon, bar etc... ce que vous voulez)
- Carottes
- Fenouil
- Poireaux
- Tomates
- Huile d'olive
- Sel Poivre
- Jus de Citron (dans les petits bidons tout pret)
Râper les carottes avec un robot ainsi que le fenouil
Couper en julienne les poireaux
Faire cuire à la vapeur les légumes
Confectionner des papillotes avec du papier
d'alu plié
Dans une papillote faire un lit avec un peu des 3 légumes, salez, poivrez
Mettre le filet de poisson et par dessus 3 tranches de tomate.
Un peu d'huile d'olive et du jus de citron.
Fermer la papillote de façon bien hermétique
Mettre au four chaud 10mn 200°C
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