Entrecôte au roquefort
Posté le 27 décembre 2004 à 19:13:58 CET par marikolette
Anonyme a écrit : "INGREDIENTS:
1 entrecôte
150g de roquefort
3 cuillères de vinaigre balsamique
4 cuillères de crème fraîche
sel+poivre+huile d'olive
Cuire l'entrecôte dans l'huile d'olive.
Saler et poivrer.
La retirer.
Déglacer le jus de cuisson avec le vinaigre balsamique, gratter le fond avec une spatule en bois.
Ajouter la crème fraîche et le roquefort émietté.
C'est tout simplement divin accompagné de frites maison!"
Les échanges se déroulant en direct, malgré la modération effectuée par FemiWeb, le contrôle ne peut être permanent. Les échanges engagent uniquement leurs auteurs. Tout contrevenant aux règles de courtoisie et de bienséance sera radié du FemiCook. Vous pouvez recueillir les nouveautés du FemiCook en utilisant backend.php ou ultramode.txt
